Soupe de Légumes au Pistou

Name: Soupe de Légumes au Pistou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés dans le jus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cannellini séchés (haricots blancs); 2 grand carottes, pelées, hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farfalle (pâtes à nœud papillon); 6 gousses dail émincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, parés, coupés en morceaux de 1 pouce; 2 poireaux (parties blanches et vert pâle uniquement), tranchés finement; 1 grand oignon haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre à peau rouge, coupées en quartiers; 4 brins de thym frais; 2 Oignon jaune moyen, haché (ou plus) deau; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pistou

La soupe de légumes au pistou pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 195 calories, 8g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 98 cents par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 12 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la feuille de laurier, des poireaux, de la farfalle et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 97 à la cuillère%, ce qui est exceptionnel. Des recettes similaires sont Soupe de Légumes au Pistou, Soupe de Légumes au Pistou, et Soupe De Légumes Au Pistou.

Instructions

Mélanger 4 tasses d'eau, les haricots, l'oignon et 2 gousses d'ail dans une grande casserole lourde. Porter à ébullition. Réduire la chaleur. Couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tout simplement tendres, en remuant de temps en temps, environ 55 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Haricot

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter 6 tasses d'eau, 4 gousses d'ail, pommes de terre, poireaux, carottes, tomates avec jus, moitié de haricots verts, moitié de courgettes, thym et laurier. Porter à ébullition. Couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Haricots Verts

Légume

Laurier

Pomme

Tomate

Courgette

Carotte

Poireau

Thym

Eau

Ajouter les pâtes à la soupe. Laisser mijoter 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Soupe

Ajouter le reste des haricots verts et des courgettes à la soupe. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tout juste cuites mais encore fermes à mordre, environ 5 minutes de plus. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Verser la soupe dans des bols. Déposer 1 cuillère à soupe de pistou sur chacune. Passer le Pistou restant séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre