La soupe de courge musquée à la crème Chipotle pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 187 calories, 3g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 16 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de courge musquée, de sel et de poivre, de céleri et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Soupe de Courge Musquée Chipotle, Soupe de Courge Musquée Chipotle, et Soupe de Courge Musquée Chipotle.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Four
3
En utilisant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, graisser la surface tranchée de la courge et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Disposer sur une plaque à pâtisserie et rôtir jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Huile D'olive
Courge
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
4
Retirer du four et laisser refroidir.
Matériel que vous utiliserez
Four
5
Dans une grande casserole épaisse à feu moyen-vif, ajouter le reste de l'huile d'olive, l'oignon, le céleri et la carotte, puis assaisonner d'une pincée de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Carotte
Céleri
Oignon
Sel
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
6
Faire revenir jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
7
Ajouter l'ail et faire revenir pendant 2 minutes. Verser la chair de courge musquée dans la casserole et remuer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge Musquée
Ail
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
8
Ajouter 4 tasses de bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet
Légume
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
9
Éteignez le feu et à l'aide d'un mélangeur à immersion, réduisez soigneusement la soupe en purée jusqu'à ce qu'elle soit très lisse. Si nécessaire, ajoutez plus du stock restant pour créer la consistance désirée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large
Soupe
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Immersion
10
Incorporer 2 cuillères à café de chipotle dans la soupe et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Piments Chipotle
Soupe
11
Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à café de chipotle et la crème sure. Assaisonner la crème chipotle de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Sure
Piments Chipotle
Crème
Matériel que vous utiliserez
Bol
12
Transférer la soupe dans des bols. Garnir chacun d'une cuillerée de crème chipotle et servir.