Soupe de Bœuf et d'Orge III

Name: Soupe de Bœuf et d'Orge III
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boeuf cuit en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de bœuf; 1 1 livre de courgettes, sauce à dorer (facultatif); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 3 brins thym frais, haché; 2 girofle ail haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre en cubes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Soupe de Bœuf et d'orge III est un sans produits laitiers plat principal. Pour 2,53 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 416 calories, 26g de protéines, et 18g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, des pommes de terre, du chou et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'orge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding à l'Orge Cuit au Four en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Série Soupe au Bœuf - Partie 2: Soupe au Bœuf et à l'Orge, Soupe d'Orge de Boeuf, et Soupe d'Orge de Boeuf.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, les oignons, le céleri, les carottes et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire revenir pendant 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ajouter le bouillon de bœuf, l'orge, le laurier et le thym et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orge soit ramollie mais pas pâteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf

Laurier

Orge

Thym

Ajouter le vin, les pommes de terre et le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Boeuf

Vin

Ajoutez la sauce dorer et assaisonner maintenant si vous voulez que votre soupe ait une couleur plus brune. Laisser mijoter encore 15 minutes et ajouter le chou. Laisser mijoter encore 15 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres. Sel et poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre