Soupe Crémeuse de Céleri-Rave
La soupe crémeuse au céleri-rave pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,54 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 343 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette de Mes recettes nécessite du poivre, du bouillon de poulet moins sodique, du beurre et du céleri-rave. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Soupe Crémeuse de Céleri-Rave, Purée de Soupe de Céleri-rave avec Céleri-Rave Glacé et Pomme au Curry, et Chevreuil Rôti à la Poêle avec Pommes de Terre au Four Crémeuses et Céleri-Rave.
Instructions
Faire fondre le beurre; mélanger avec le pain sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 350 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen.
Ajouter le poireau; cuire 10 minutes en remuant souvent. Incorporer la farine; cuire 2 minutes en remuant bien.
Ajouter le céleri-rave et le bouillon; porter à ébullition. Cuire pendant 30 minutes.
Laisser reposer 10 minutes.
Placer la moitié du mélange dans un mélangeur.
Retirez la pièce centrale du couvercle du mélangeur et fixez le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.
Placez une serviette propre sur l'ouverture du couvercle. Traiter jusqu'à consistance lisse. Passer le mélange en purée à travers un tamis sur un bol; jeter les solides. Répétez la procédure avec le reste du mélange de céleri-rave.
Remettre la soupe dans la poêle à feu moyen; incorporer la moitié et la moitié, le poivre et le sel. Cuire 5 minutes.
Servir avec des croûtons.
Garnir de persil, si désiré.