Soupe aux champignons et à l'orge

Name: Soupe aux champignons et à l'orge
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 128 Noix de toute sorte (hachées) carotte pelée et émincée; 32 onces liquides (32 onces de liquide) bouillon de poulet en récipient; 72 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons cremini émincés; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de maïs congelé; 4 girofle ail haché; 80 Noix de toute sorte (hachées) légumes verts mélangés (comme les épinards, les betteraves et les bettes à carde); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 160 Noix de toute sorte (hachées) oignon coupé en dés; 200 Noix de toute sorte (hachées) orge perlé; 149 Noix de toute sorte (hachées) poivron rouge coupé en dés

La soupe aux champignons et à l'orge pourrait être exactement l'hor-d'œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers et lacto ovo contient 284 calories , 10 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 6. Pour 1,43 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont essayé et aimé cette recette. Ce sera un succès lors de votre événement d'automne . Si vous avez des carottes, du bouillon de poulet, de l’ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 94 % , ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires incluent la soupe aux champignons et à l'orge , la soupe aux champignons et à l'orge et la soupe à l'orge et aux champignons .

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteaux - Mis Dans L'eau Salée

2 Boîtes De 28 Onces De Tomates, écrasées Et Bien Mélangées Avec Leur Jus }

4 Tasses De Pain De Maïs D'un Jour, émietté

Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers

Liens De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

3 Onces De Biscuits Au Gingembre, Finement écrasés (environ 12)

Verser le bouillon de poulet sur le mélange d'oignons; porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers

Incorporer le mélange de légumes verts, le maïs, l'orge perlé, les champignons cremini et la carotte au bouillon frémissant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Crimini

Verts Mixtes

Orge Perlé

Basilic Frais Haché Ou 2 Cuillères à Soupe De Basilic Séché

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

2 à 3 Tasses De Sucre Glace Tamisé

Cuire jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Equipement

3 Onces De Biscuits Au Gingembre, Finement écrasés (environ 12)

Ingrédients

Portion:

128Noix de toute sorte (hachées)

carotte pelée et émincée 32onces liquides

(32 onces de liquide) bouillon de poulet en récipient 726 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons cremini émincés 340Noix de toute sorte (hachées)

1/2 paquet de maïs congelé 4girofle

ail haché 80Noix de toute sorte (hachées)

légumes verts mélangés (comme les épinards, les betteraves et les bettes à carde)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 160Noix de toute sorte (hachées)

oignon coupé en dés 200Noix de toute sorte (hachées)

orge perlé 149Noix de toute sorte (hachées)

poivron rouge coupé en dés

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Taittinger Brut Millésime avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon choix. Cela coûte environ 58 dollars par bouteille.

Taittinger Brut Millésime

Taittinger n'élabore un champagne millésimé que lorsque la vendange a été d'une qualité si exceptionnelle qu'elle mérite d'être entièrement vinifiée. Le vin est également commercialisé après quatre à cinq ans de vieillissement. Cette lente maturation sur lies en fait un champagne très corsé, tout en lui permettant d'exprimer pleinement les qualités particulières de son millésime.