Soupe Au Curry

Name: Soupe Au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet de fleurons de chou-fleur congelés, décongelés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 411 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans matières grasses, divisé; 2 (hiver) beurre léger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La recette Soupe Au Curry est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten, primal et végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 91 cents par portion, vous obtenez une soupe qui sert 6. Une portion contient 90 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, du bouillon de poulet sans sodium, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 58%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Soupe Au Curry, Soupe de Légumes Au Curry Rouge, et Soupe au Curry de Noix De Coco.

Instructions

Chauffer une marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, le céleri et la carotte; cuire 4 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter le chou-fleur, le bouillon, la poudre de curry et le poivre; porter à ébullition à feu vif. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que la carotte soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Chou

Carotte

Poivrer

Bouillon

Retirer du feu; incorporer 1 tasse de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Placer 1 tasse de mélange de chou-fleur dans un mélangeur; traiter 10 secondes ou jusqu'à consistance lisse, et verser dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de chou-fleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Remettre le mélange de chou-fleur dans la casserole; incorporer le reste de 1 tasse de lait et de sel. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Garnir de feuilles de céleri, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Céleri

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte hachée 454Noix de toute sorte (hachées)

paquet de fleurons de chou-fleur congelés, décongelés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1(peut être ou écrémé)

Oignon blanc, coupé en dés 411Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans matières grasses, divisé 2(hiver)

beurre léger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lubanzi avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.