Sole Avec Salsa De Légumes D'Été

Name: Sole Avec Salsa De Légumes D'Été
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 épi de maïs pour environ 1 tasse de grains (voir Note); 2 (peut être ou écrémé) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine; 1 1 livre de courgettes, herbe fraîche hachée, comme le persil ou le basilic, ou au goût; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre anglais ou persan coupé en dés; 3 (hiver) oignon rouge finement coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) Filets de sole Douvres ou petrale (voir Note); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés; 2 (hiver) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Sole Avec du Salsan de légumes d'été. Une portion contient 788 calories, 64g de protéines, et 40g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 10,77 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Un mélange de poivre, d'oignon, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 17 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Sole Pétrale Poêlée Avec Soucoupe De Courge D'Été Et Maïs, Sole en Croûte de Noix et Salsa d'Agrumes, et Sole Poêlée avec Salsa de Concombre et Tomate.

Ingrédients

Portion:

2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1

épi de maïs pour environ 1 tasse de grains (voir Note)2(peut être ou écrémé)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine 11 livre de courgettes,

herbe fraîche hachée, comme le persil ou le basilic, ou au goût 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(peut être ou écrémé)

1 échalote, râpée ou hachée 1(peut être ou écrémé)

argent sans pareils 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre anglais ou persan coupé en dés 3(hiver)

oignon rouge finement coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

Filets de sole Douvres ou petrale (voir Note)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en dés 2(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.