Shortcake aux mûres et à la crème coagulée

Name: Shortcake aux mûres et à la crème coagulée
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice, de préférence biologique; 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 140 Noix de toute sorte (hachées) beurre, réfrigéré et coupé en petits morceaux; 100 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré; 75 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 oeuf battu; 500 Noix de toute sorte (hachées) mûres; 3 (hiver) sucre en poudre doré; 275 Noix de toute sorte (hachées) crème coagulée en pot; 1 WES E Arts de la langue anglaise sucre glace, pour servir

Le shortcake à la mûre et à la crème coagulée prend environ 35 minutes du début à la fin. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne lacto ovo a 572 calories, 7g de protéines, et 38g de matières grasses par portion. 203 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de sucre en poudre doré, d'œuf, de sucre en poudre doré et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 34%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Glace au gingembre et à la crème coagulée, La crème coagulée se divise, et À l'Ancienne : Crème Coagulée et Scones.

Instructions

Chauffer le four à 190C / ventilateur 170C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser la farine dans un bol à mélanger avec de la levure chimique et une pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajoutez le beurre, frottez le tout avec vos doigts pour obtenir un mélange de miettes raisonnablement fin, puis incorporez le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Assaisonnement Sec Frotter

Faites un puits au milieu du mélange de farine, puis ajoutez le babeurre et l'œuf. Travailler doucement le mélange ensemble jusqu'à ce qu'il forme une pâte molle et collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Sur une surface légèrement farinée, pétrir le mélange plusieurs fois et le mouler en rond de 18 cm.

Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four de 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et levées et qu'une brochette en ressorte propre lorsqu'elle est insérée au milieu. Laisser refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Pour la garniture, écrasez légèrement les mûres avec le sucre. Divisez le shortcake en deux et étalez la moitié inférieure avec la crème coagulée. Déposer la purée de baies sur la crème, puis garnir du shortcake. Saupoudrer de sucre glace et servir en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Coagulée

Mûres

Sucre En Poudre

Berry

Propager

Crème

Sucre

Equipement

Ingrédients

Portion:

300Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice, de préférence biologique 11 livre de courgettes,

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 140Noix de toute sorte (hachées)

beurre, réfrigéré et coupé en petits morceaux 100Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré 756 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1

oeuf battu 500Noix de toute sorte (hachées)

mûres 3(hiver)

sucre en poudre doré 275Noix de toute sorte (hachées)

crème coagulée en pot 1WES E Arts de la langue anglaise

sucre glace, pour servir

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le Shortcake. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.