Semelle Meunière Facile

Name: Semelle Meunière Facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 (hiver) jus de citron fraîchement pressé (3 citrons); 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 4 filet filets de sole frais de 3 à 4 onces chacun; 6 (hiver) beurre non salé

La Meunière Easy Sole pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 664 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 7,66 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du persil, de la sole et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Cette recette est appréciée par 251 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Semelle Meunière Facile, Sole à La Meunière, et Sole Meunière.

Instructions

Préchauffez le four à 200 degrés F. Préparez 2 assiettes à dîner résistantes à la chaleur

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine, 2 cuillères à café de sel et 1 cuillère à café de poivre dans une grande assiette peu profonde. Séchez les filets de sole avec du papier absorbant et saupoudrez un côté de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Sole

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande sauteuse (12 pouces) à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Draguer 2 filets de sole dans la farine assaisonnée des deux côtés et les placer dans le beurre chaud. Baisser le feu à moyen-doux et cuire 2 minutes. Tourner délicatement avec une spatule en métal et cuire 2 minutes de l'autre côté. Pendant que le deuxième côté cuit, ajoutez 1/2 cuillère à café de zeste de citron et 3 cuillères à soupe de jus de citron dans la poêle. Déposer délicatement les filets de poisson sur les assiettes allant au four et y verser la sauce. Gardez les filets cuits au chaud au four pendant que vous répétez le processus avec les 2 filets restants. Une fois qu'ils sont terminés, ajoutez les filets cuits dans les assiettes du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Assaisonnée

Filets De Sole

Jus De Citron

Zeste De Citron

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Four

Poêle

Saupoudrer de persil, de sel et de poivre et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poivrer

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 6(hiver)

jus de citron fraîchement pressé (3 citrons)11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 4filet

filets de sole frais de 3 à 4 onces chacun 6(hiver)

beurre non salé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Santi Sortesele Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.