Scones de Figues

Name: Scones de Figues
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Anglais, Britannique, Écossais, Européen
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre bien secoué; 2 grand jaunes doeufs; 227 Noix de toute sorte (hachées) figues Calmyrna séchées, tiges jetées et figues coupées en morceaux de 1/2 pouce (environ 1 1/2 tasse); 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop dérable pur; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bâtonnets de beurre non salé, coupés en cubes de 1/2 pouce

Figgy Scones est un végétarien repas du matin. Cette recette sert 20 et coûte 47 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 241 calories. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sucre, du bicarbonate de soude, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Scones de Figues, Scones Streusel Figgy, et Scones De Sarrasin Et Beurre De Figues.

Instructions

Mettre les grilles du four dans les tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 400 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble le babeurre, le sirop et 1/2 tasse de crème dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Crème

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un bol d'un mélangeur sur pied avec une palette à basse vitesse (ou fouetter dans un grand bol) jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Ajouter le beurre et mélanger (ou mélanger du bout des doigts ou avec un mélangeur à pâtisserie) jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier avec quelques petits morceaux de beurre (grossièrement de la taille d'un pois).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Incorporer les figues, puis ajouter le mélange de babeurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. (Ne pas trop mélanger.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Figue

Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer 10 monticules de pâte (1/4 tasse) sur chaque feuille, en laissant 1 pouce entre les monticules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Fouetter ensemble les jaunes et les 2 cuillères à soupe de crème restantes, puis badigeonner le dessus des scones (utiliser tout le lavage des œufs).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire au four, en changeant la position des plaques à pâtisserie à mi-cuisson, jusqu'à ce que les scones soient gonflés et dorés, 20 à 25 minutes au total.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer sur une grille et laisser refroidir pour réchauffer.

Les scones sont mieux consommés le jour où ils sont fabriqués.