Sauté de Poulet, Champignons Sauvages et Ail Rôti

Name: Sauté de Poulet, Champignons Sauvages et Ail Rôti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain croustillant, pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cèpes séchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 1 tête ail, quatrième coupe supérieure; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons assortis, comme le shiitake cremini à tige et lhuître coupée en quartiers; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 2 échalotes, émincées; 680 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux de 2 pouces; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon haché; 2 tomates, coupées en dés de 1 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé, plus 2 cuillères à soupe réfrigérées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Le poulet, les champignons sauvages et le Sauté à l'ail rôti ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 405 calories, 37g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des cuisses de poulet, du pain croustillant, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sauté de Poulet, Champignons Sauvages et Ail Rôti, Sauté de Poulet, Champignons Sauvages et Ail Rôti, et Sandwich aux Champignons Sauvages et à l'Ail Rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la tête d'ail sur une double couche de papier d'aluminium, coupez le côté vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Arroser d'huile d'olive, puis envelopper dans le papier d'aluminium. Rôtir l'ail jusqu'à ce qu'il soit très tendre, environ 1 heure et 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Laisser refroidir, puis peler en gardant les clous de girofle intacts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Girofle

Pendant ce temps, dans un bol résistant à la chaleur, couvrir les cèpes d'eau bouillante et laisser reposer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 15 minutes. Rincez les cèpes et hachez-les grossièrement; réservez le liquide de trempage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et étalez-le en une seule couche dans la poêle. Cuire à feu vif jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Poulet Entier

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons assortis et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et cuire à feu modéré, en remuant quelques fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que leur liquide se soit évaporé, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon