Saumon poêlé à l'Avocat, Crevettes et Salsa à la Mangue

Name: Saumon poêlé à l'Avocat, Crevettes et Salsa à la Mangue
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat pelé, coupé en quartiers de 1/4 de pouce; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 1 piment jalapeño, épépiné et haché; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue mûre pelée en cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 1 Oignon jaune moyen, haché salade verte gourmande; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon (environ 1 pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes cuites et pelées

La recette de Saumon Poêlé à l'Avocat, aux crevettes et au Salsan de Mangue est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 5,91 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 409 calories, 39g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de jus de citron vert, de sel, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires sont Tacos Ahi Poêlés avec Salsa à la Mangue et à l'Avocat, Vivaneau Poêlé avec Salsa à la Mangue et à l'Avocat, et Flétan Poêlé avec Salsa Mangue-Avocat.

Instructions

Pour préparer le saumon, chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poisson

Sel

Ajouter le poisson dans la poêle et cuire 9 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette, en le retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour préparer la salsa, mélanger la mangue et les 6 ingrédients suivants (mangue à jalapeo) dans un bol moyen et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les feuilles de salade, le jus, 1/4 cuillère à café de sel, 1/8 cuillère à café de poivre noir et les quartiers d'avocat dans un grand bol; mélanger doucement pour mélanger. Disposer un filet de saumon sur chacune des 4 assiettes; garnir chacune de 1/2 tasse de salsa et de 1 1/2 tasse de mélange de salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Poivre Noir

Légumes

Avocat

Jus

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

avocat pelé, coupé en quartiers de 1/4 de pouce 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 1

piment jalapeño, épépiné et haché 2(hiver)

jus de citron vert frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue mûre pelée en cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge haché 1Oignon jaune moyen, haché

salade verte gourmande 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes cuites et pelées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.