Saumon Noirci à la Sauce au Fromage Bleu

Saumon Noirci à la Sauce au Fromage Bleu
Le Saumon Noirci à la sauce au Fromage Bleu est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 5,38 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 520 calories, 41g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 248 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du poivre concassé, du poivre de Cayenne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Avec une cuillerée score de 89%, ce plat est excellent. Des recettes similaires sont Pâtes au Saumon et Sauce Crémeuse au Fromage Bleu, Salade de Poulet Noircie à la Vinaigrette au Fromage Bleu, et Salade de Quartiers Classique avec Croûtons de Flatiron Noirci et Fromage Bleu.

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Dans un petit bol, mélanger l'assaisonnement italien, le poivre noir, le paprika, le sel et le cayenne. Assaisonnez chaque morceau de poisson avec le frottement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
Poivre NoirPoivre Noir
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La GarnitureLaitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture
PoissonPoisson
SelSel
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter le beurre et l'huile. Une fois le beurre fondu, ajouter le poisson et cuire environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Transférer toute la casserole au four et cuire encore 4 à 6 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
PoêlePoêle
1
Placer le vin blanc dans une casserole moyenne et réduire de moitié.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vin BlancVin Blanc
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter la crème épaisse et laisser réduire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème épaisseCrème épaisse
3
Ajouter le fromage bleu et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage BleuFromage Bleu
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Servir sur le saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé25
Magazine