Saumon Grillé avec Glaçage à la Moutarde aux Herbes

Name: Saumon Grillé avec Glaçage à la Moutarde aux Herbes
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vin blanc sec; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de romarin frais finement hachées; 1 (peut être ou écrémé) feuilles de thym frais finement hachées; 2 gousses dail; 6 quartiers de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 kgs filets de saumon; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) moutarde à grains entiers

Le saumon grillé avec glaçage à la moutarde aux herbes pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 304 calories. Pour 4,51 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la moutarde de Dijon, des gousses d'ail, des feuilles de romarin et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Cette recette est appréciée par 465 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 100 à la cuillère%. Des recettes similaires incluent Saumon Grillé Avec Glaçage À La Moutarde Aux Herbes, Saumon Grillé avec Glaçage Orange-Moutarde, et Saumon Grillé avec Glaçage au Miso.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Vin recommandé: 2001 Pecchenino Origine: Alba, Piémont Cépage: Dolcetto Notes de vin: L'utilisation de vin blanc pour le poisson et de vin rouge pour la viande ne s'applique plus. Rompre avec la tradition. L'Italie produit de nombreux rouges intéressants, j'ai donc choisi pour ce plat un vin italien classique à base de raisin dolcetto. Ce rouge corsé plus léger se mariera bien avec mon plat de saumon qui a une texture riche et soyeuse. La délicatesse des herbes dans mon glaçage à la moutarde se marie bien avec la nature fruitée du vin. Ma règle pour accompagner le vin avec des plats est d'accompagner ce qui a bon goût. Vin

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Raisin

1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Notes de versement: Ne remplissez pas au-dessus de la courbe du bol, jamais plus de 1/2 plein, de cette façon, vous pouvez avoir une véritable idée de l'arôme du vin et une meilleure idée de son bouquet. Pour profiter pleinement du vin, placez votre nez dans le verre et profitez du bel arôme du vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Moutarde de Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vin blanc sec 1(peut être ou écrémé)

feuilles de romarin frais finement hachées 1(peut être ou écrémé)

feuilles de thym frais finement hachées 2

gousses d'ail 6

quartiers de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1kgs

filets de saumon 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Du saumon au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.