Saumon des Caraïbes avec Sauce Barbecue à la Goyave et Salsa Végétarienne à la Mangue

Name: Saumon des Caraïbes avec Sauce Barbecue à la Goyave et Salsa Végétarienne à la Mangue
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 2 (hiver) 1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes; 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Oignon blanc, coupé en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) rhum noir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche finement hachées; 3 gousses dail finement hachées; 1 poivron vert, coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) pâte de goyave, coupée en morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair ou foncé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert (à partir denviron 2 citrons verts), plus 2 citrons verts coupés en quartiers, pour servir; 2 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 2 mangues pelées, fruits coupés en graines et coupés en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive, plus extra pour graisser le plat de cuisson; 1 poivron rouge coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés; 1 grand oignon rouge, coupé en deux et finement haché; 2 kilogramme saumon daccompagnement entier (environ; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 chili serrano, haché finement, facultatif; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 anis étoilé entier; 1 poivron jaune coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés; 2 oignons jaunes, hachés

Le saumon des Caraïbes avec Sauce Barbecue à la goyave et Salsa Végétarienne à la Mangue pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 9,48 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 811 calories, 60g de protéines, et 43g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Pères. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'Amérique centrale. Si vous avez du saumon d'accompagnement, du jus de citron vert, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 86 cuillerées%. Essayer Bol de Saumon Jerk des Caraïbes avec Salsa à la Mangue, Saumon Grillé à la Sauce Barbecue à la Mangue, et Filet Antillais Avec Salsa À La Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 1 minute. Réduire le feu à moyen et ajouter l'oignon, cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et un peu brun sur les bords, environ 5 à 7 minutes, en remuant souvent. Incorporer la pâte de goyave, la pâte de tomate, le vinaigre, la cassonade, l'anis étoilé, le piment de la jamaïque et la poudre de curry. Laisser mijoter jusqu'à ce que la pâte de goyave ait fondu, environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Éteignez le feu et laissez la sauce refroidir légèrement. Jeter l'anis étoilé; transférer le mélange dans votre mélangeur et réduire en purée. Avec le moteur en marche, ajoutez le jus de citron vert et le rhum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

1 Fraise, Décortiquée

Chili Scotch Bonnet, Haché

Glace Ou Crème Fouettée, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Goyave

20 Fines Tranches De Courgettes

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Miel D'agrumes

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer dans un petit bol et réserver, ou réfrigérer jusqu'à 2 semaines.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter ensemble l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron vert, le sel et le poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Fraise, Décortiquée

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les mangues, les poivrons, les oignons rouges, le chili et la coriandre et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Ajouter les haricots et mélanger délicatement le tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Faites chauffer votre gril à haute température. Tapisser un grand plat allant au four ou une plaque à pâtisserie cerclée d'une double couche de papier d'aluminium et graisser le papier d'aluminium avec de l'huile d'olive ou du spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Placez le saumon dans le plat de cuisson préparé et rentrez environ 2 pouces de l'extrémité de la queue sous le poisson, de sorte que vous ayez une forme quelque peu uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Versez la sauce barbecue sur le saumon et faites-le cuire sous le gril jusqu'à ce que la sauce caramélise et s'efface sur les bords et que le saumon soit ferme et s'écaille facilement, 8 à 12 minutes pour rare (le saumon sera encore rose au milieu) ou 12 à 15 minutes pour bien cuit (le saumon sera cuit tout au long).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Verts En Conserve émincés** (3 Cuillères à Café De Salsa Verte

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Étalez la salsa sur le plateau de service et sortez délicatement le saumon du plat allant au four et disposez-le sur le dessus de la salsa (utilisez 2 grandes spatules pour le transférer). Presser quelques quartiers de lime sur le poisson et servir avec des quartiers de lime supplémentaires sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Equipement

42 Réglisse Rouge

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 gros oignon doux, tranché en 4 à 5 tranches rondes 11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, égouttés et rincés 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Oignon blanc, coupé en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

rhum noir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche finement hachées 3

gousses d'ail finement hachées 1

poivron vert, coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

pâte de goyave, coupée en morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun clair ou foncé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert (à partir d'environ 2 citrons verts), plus 2 citrons verts coupés en quartiers, pour servir 2(hiver)

1 fraise, décortiquée 2

mangues pelées, fruits coupés en graines et coupés en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive, plus extra pour graisser le plat de cuisson 1

poivron rouge coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés 1grand

oignon rouge, coupé en deux et finement haché 2kilogramme

saumon d'accompagnement entier (environ 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

chili serrano, haché finement, facultatif 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2

anis étoilé entier 1

poivron jaune coupé en deux, épépiné et coupé en petits dés 2

oignons jaunes, hachés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay Aubert Lauren Vineyard. Il a 4, 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 139 dollars.