Sauce Tomate du Chef John

Name: Sauce Tomate du Chef John
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pâte danchois; 1 nervure céleri, coupé en petits dés; 2 (hiver) persil plat italien haché; 4 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) herbes italiennes séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon, coupé en petits dés; 1 pincée huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 kilogramme tomates entières pelées San Marzano; 2 (peut être ou écrémé) sucre blanc; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de vin blanc

La sauce tomate du chef John est peut-être la sauce que vous recherchez. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 112 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange d'herbes, de pâte de tomate, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sauce Chimichurri du Chef John, Sauce Blanche du Chef John, et Tarte au Berger du Chef John pour des recettes similaires.

Instructions

Placer l'huile d'olive, l'oignon, le céleri et une pincée de sel dans une grande casserole épaisse ou une marmite à feu moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient très tendres, environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Mélanger l'ail dans le mélange d'oignons et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Versez les tomates et leur jus dans un grand bol à mélanger et utilisez vos mains pour écraser les tomates jusqu'à ce qu'elles aient l'air en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Mélanger le sucre, 1 cuillère à café de sel, la pâte d'anchois, le vinaigre de vin blanc, les herbes italiennes et les flocons de poivron rouge dans le mélange de légumes. Porter le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Incorporer la pâte de tomate et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Pâte D'anchois

1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Verser les tomates San Marzano et le persil. Porter la sauce à frémissement, chauffer à feu doux et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure, en ajoutant un peu d'eau pendant que la sauce cuit. Remuez de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)