Sauce Barbecue au Chipotle à l'Érable

Name: Sauce Barbecue au Chipotle à l'Érable
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Barbecue, Le Barbecue
Ingredients: 2 piments chipotle, en conserve dans une sauce adobo, épépinés et émincés; 1 Petite tête dail; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché (environ 1 petit); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 0 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

La recette de la sauce Barbecue Maple-Chipotle est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine américaine. Pour 82 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 77 calories. Cette recette sert 8 personnes. Cela fonctionne bien comme une sauce peu coûteuse pour Fête des Pères. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de riz, de la sauce worcestershire, du piment de la jamaïque moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Sauce Barbecue Chipotle à l'Érable, Sauce Barbecue au Chipotle à l'Érable, et Sauce Barbecue Chipotle à l'Érable pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la peau de papier blanc de la tête d'ail (ne pas peler ni séparer les gousses). Envelopper la tête dans du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Girofle

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 350 pendant 1 heure; laisser refroidir 10 minutes. Séparer les gousses; presser pour extraire la pulpe d'ail. Jetez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Girofle

Ail

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger l'ail et le reste des ingrédients dans une casserole moyenne à feu moyen; porter à ébullition. Cuire 20 minutes en remuant fréquemment. Passer le mélange au tamis dans un bol et jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

piments chipotle, en conserve dans une sauce adobo, épépinés et émincés 1Petite

tête d'ail 0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 0(peut être ou écrémé)

clous de girofle moulus 1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché (environ 1 petit)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)0(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 2(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Zinfandel, Vin Rosé

Le Zinfandel et le vin rosé sont d'excellents choix pour le barbecue. Un rosé est rafraîchissant par temps chaud et complète les sauces et les frottements sucrés et épicés. Le Zinfandel est un choix de vin rouge classique pour le barbecue, en particulier pour les côtes de porc et la poitrine de bœuf. Le Zinfandel Martinelli Vigneto di Evo avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.