Sauce Barbecue Aigre-Douce du Mississippi

Name: Sauce Barbecue Aigre-Douce du Mississippi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 pincée Poudre chinoise à cinq épices; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 1 pincée sel de céleri; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs noir; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (peut être ou écrémé) poudre de moutarde; 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, sauce au piment fort (comme le Tabasco®); 2 onces liquides onces liquides de jus dananas; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 156 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 once liquide liquid ounce whisky bourbon; 2 (hiver) oignon blanc émincé; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez la sauce barbecue aigre-douce du Mississippi. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 90 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 16 personnes. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du piment de la Jamaïque moulu, du poivre moulu, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ça marche bien comme sauce. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 15 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Sauce Aigre-Douce, Sauce Aigre-Douce, et Sauce Aigre-Douce.

Instructions

Mélanger le ketchup, la cassonade, la pâte de tomate, le vinaigre, le sirop de maïs, le jus d'ananas, le whisky bourbon, l'eau, l'oignon blanc, le jus de citron, la moutarde en poudre, la sauce aux piments forts, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre noir, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le piment de la Jamaïque, la poudre de cinq épices chinoises et le sel de céleri dans une casserole à feu moyen. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangées et que la sauce soit légèrement réduite, 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sauce Piquante

Jus D'ananas

Poudre De Moutarde

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Pâte De Tomate

Cassonade

Sel De Céleri

Jus De Citron

Oignon Blanc

Sirop De Maïs

Piment De La Jamaïque

Bourbon

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigre

Whisky

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1pincée

Poudre chinoise à cinq épices 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

papier noir fraîchement moulu, au goût 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 1pincée

sel de céleri 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop de maïs noir 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 11 livre de courgettes,

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 2(peut être ou écrémé)

1 échalote, râpée ou hachée 2(peut être ou écrémé)

poudre de moutarde 11 livre de courgettes,

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)11 livre de courgettes,

sauce au piment fort (comme le Tabasco®)2onces liquides

onces liquides de jus d'ananas 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 156Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1once liquide

liquid ounce whisky bourbon 2(hiver)

oignon blanc émincé 11 livre de courgettes,

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Vous pouvez essayer Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017C'est plus riche et moins mentholé que d'habitude mais j'aime la richesse de ce millésime, qui peut utiliser un peu de gras; alors anticipez un vin avec plus de pomme et moins de menthe verte; des trucs croquants. La parcelle s'appelle Heel et se trouve à droite d'Anrecht, d'où provient l'un des grands trio de vins en bloc.