Sauce
La sauce pourrait être exactement la sauce que vous recherchez. Cette recette en sert 8. Une portion contient 193 calories par jour, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez du sel et du poivre casher, des carottes, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 47%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Base de Sauce Facile à Préparer à l'avance ou Sauce Rapide, Biscuits du Sud et Sauce à la Scierie (Sauce à la saucisse), et Sauce à saucisse pour Biscuits et Sauce.
Instructions
Placer les carottes, l'oignon, le céleri, le navet, la pomme et l'ail dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée à texture grossière. Une fois que la rôtissoire sort du four (et que la viande est retirée) , réglez-la sur feu moyen-vif sur la cuisinière.
Ajoutez 2 fois d'huile d'olive puis ajoutez la purée de légumes. Faire suer pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que la majeure partie de l'humidité soit cuite, puis saupoudrer de farine. Cuire encore 2 minutes en remuant bien pour incorporer toute la farine avec la graisse dans la poêle.
Ajouter la liqueur de pomme et racler le fond de la casserole. Ajouter graduellement le bouillon de poulet, en remuant au fur et à mesure pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Porter à ébullition et bien assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter puis retirer du feu et filtrer à travers un tamis - ce n'est pas grave si une partie de la pulpe passe à travers car cela ajoutera naturellement du corps à la sauce.
Servir avec le rôti et la farce.