Sardines aux Queues de Figue: Sarde a Beccatico

Name: Sardines aux Queues de Figue: Sarde a Beccatico
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 1 (hiver) flocons de chili, au goût; 6 feuilles de laurier fraîches; 1 kilogramme sardines fraîches; 4 citron; 7 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 tas persil, feuilles finement hachées, plus un supplément au besoin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pignons de pin légèrement grillés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) raisins secs, trempés et égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel, plus sel et poivre, au besoin; 4 anchois salés; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte

Sardines à la figue: Sarde a Beccatico pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 919 calories, 61g de protéines, et 63g de matières grasses chacun. Pour 7,48 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, des flocons de piment, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 75%, ce plat est assez bon. Essayer Sardines farcies / Sarde a Beccafico, Sarde En Saor (Sardines à la vénitienne), et Pâtes à la Sarde pour des recettes similaires.

Instructions

Retirez les têtes des sardines et retirez les dorsales et les entrailles. Mettez les sardines de côté. Dans une petite casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Sardine

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter la chapelure. Faire frire jusqu'à coloration dorée, environ 3 minutes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Dans un grand bol, ajouter 3 citrons tranchés, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1/2 cuillère à soupe de flocons de piment et 2 cuillères à soupe de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Bien mélanger et réserver pendant 1 heure.

Hacher finement les anchois, les pignons et les raisins secs. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger les 3/4 de la chapelure, les anchois, les pignons de pin, les raisins secs, le persil, le sel et le poivre, au goût. À l'aide d'une cuillère en bois, mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Utilisez cette garniture pour farcir chaque sardine, en utilisant vos paumes pour plier doucement chaque poisson fermé. Fixer avec des cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Anchois

1 Paquet (12 Onces) De Fromage Brie

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Sardine

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Arôme De Beurre Clair

Rouler chaque sardine en boule, en commençant par la queue. Déposer doucement les sardines côte à côte dans un plat allant au four, en les gardant proches pour qu'elles conservent leur forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Saupoudrer de sel. Disperser 6 feuilles de laurier dans tout le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Saupoudrer le reste de la chapelure sur les sardines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Sardine

Préchauffer le four à 350 degrés F

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mélanger le jus du citron restant et 2 cuillères à soupe de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Des écorces De Citron

Réglisse Jaune Et Verte

Arroser le jus sucré sur les sardines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Arroser le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur le plat et cuire jusqu'à ce que les sardines soient cuites, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Sardine

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Servir les sardines avec la salade de citron et saupoudrer de persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sardine

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Des écorces De Citron

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Arôme De Beurre Clair

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 1(hiver)

flocons de chili, au goût 6

feuilles de laurier fraîches 1kilogramme

sardines fraîches 4

citron 7(hiver)

huile d'olive extra vierge 1tas

persil, feuilles finement hachées, plus un supplément au besoin 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pignons de pin légèrement grillés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

raisins secs, trempés et égouttés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sel, plus sel et poivre, au besoin 4

anchois salés 3(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer l'Esperto Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.