Sandwich au Steak au Fromage Bleu avec les Œuvres

Name: Sandwich au Steak au Fromage Bleu avec les Œuvres
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de fromage bleu, émietté (environ; 1 kgs steak de flanc (environ; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym frais hachées; 3 girofle ail, écrasé; 4 girofle ail haché; 6 girofle 1 orange, le zeste; 6 rouleaux à sandwich hero; 1 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 citron, zeste finement râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus pour les petits pains; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 8 tomates prunes mûres, coupées en deux dans le sens de la longueur; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges, tranchés de 1/3 po dépaisseur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mayonnaise ou crème sure, ou combinaison; 4 jusquà 5 brins de thym frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Cresson; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

Le sandwich au steak au fromage bleu avec les œuvres pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette pour 6 personnes. Une portion contient 821 calories, 59g de protéines, et 43g de matières grasses. Pour 6,1 $par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de Valentin. Peu de gens ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'ail, de l'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à La Crème Sure en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 80 à la cuillère%. Ce score est super. Essayer Rondelles d'Oignon, Roquette et Sandwich au Steak au Fromage Bleu, Sandwich au Steak Noir et Bleu, et Les Œuvres Steak Burger pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger le Worcestershire, l'huile d'olive, la sauce piquante et 5 gousses d'ail hachées dans un grand plat allant au four en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Ajoutez le steak et faites-le tourner en le retournant jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Laisser mariner à température ambiante pendant 15 à 30 minutes, ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 4 heures, en retournant le steak une ou deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Pendant ce temps, chauffer une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive et lorsqu'elle est chatoyante, ajouter les oignons. Cuire en remuant de temps en temps; jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 8 minutes, puis incorporer l'ail, le sel, le thym et la sauce piquante, cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajoutez le bouillon et grattez les morceaux dorés du fond de la casserole. Cuire jusqu'à ce que tout le bouillon de poulet ait disparu, puis assaisonner de poivre. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Préchauffez un gril extérieur ou une poêle à griller à feu moyen à moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le steak de la marinade et assaisonner 1 côté avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Déposer le côté assaisonné de la viande sur le gril. Cuire le steak sans être dérangé pendant 5 minutes. Ensuite, faites pivoter la viande d'environ 90 degrés (ne la retournez pas) sur le gril pour faire des marques croisées claires et faites griller encore 2 minutes. Assaisonner l'autre côté du steak avec du sel et du poivre et retourner. Continuez à griller jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée enregistre 140 degrés F pendant environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer sur une planche à découper pour reposer pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pendant ce temps, écrasez le fromage bleu dans un bol avec la mayonnaise ou la crème sure, le zeste de citron et le poivre, au goût. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

Argent Sans Pareils

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Couper les rouleaux en deux horizontalement et badigeonner l'intérieur d'huile d'olive. Griller jusqu'à ce qu'il soit chaud de chaque côté, environ 1 minute. Frottez le pain grillé avec la gousse d'ail restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1 Orange, Le Zeste

Pourcentage De Graisse

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

Dragées Perles Blanches

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Trancher finement la viande à travers le grain et assembler les sandwichs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Étalez quelques cuillères à soupe de sauce au fromage bleu sur chaque sandwich, garnissez d'un peu de steak, d'oignons, de tomates rôties et de cresson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pas D'un Jardin Local

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

20 Fines Tranches De Courgettes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Servir chaud ou à température ambiante.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mélanger les tomates dans un grand bol avec l'huile d'olive, le thym, l'ail, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Orange, Le Zeste

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Transférer sur une plaque à pâtisserie côté coupé vers le haut et rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Servir.

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces de fromage bleu, émietté (environ 1kgs

steak de flanc (environ 11 livre de courgettes,

feuilles de thym frais hachées 3girofle

ail, écrasé 4girofle

ail haché 6girofle

1 orange, le zeste 6

rouleaux à sandwich hero 1(peut être ou écrémé)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 1

citron, zeste finement râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge, plus pour les petits pains 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 8

tomates prunes mûres, coupées en deux dans le sens de la longueur 31 litre de lait entier, à température ambiante

oignons rouges, tranchés de 1/3 po d'épaisseur 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mayonnaise ou crème sure, ou combinaison 4

jusqu'à 5 brins de thym frais 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Cresson 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvignon. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.

Pinot Noir Bio Stoltz

Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir Columbia Gorge biologique. Tout est en ordre pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.