Salade hachée à la new-yorkaise

Name: Salade hachée à la new-yorkaise
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas asperges blanchies et coupées en morceaux; 2 avocats, tranchés; 120 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre (plus au besoin pour atteindre la consistance désirée); 397 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés et rincés; 1 Concombre anglais, coupé en deux puis tranché; 15 Noix de toute sorte (hachées) Feuilles de persil plat italien, hachées; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 227 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fraîche, en cubes; 1 pinte tomates raisins coupées en deux; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre moulu; 4 œufs durs, pelés et tranchés; 224 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (vraie) mayonnaise; 120 Noix de toute sorte (hachées) salade verte mixte; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons tranchés; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons tranchés; 113 Noix de toute sorte (hachées) olives mélangées dénoyautées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. origan frais haché; 8 radis coupés en deux; 2 poivrons rouges tranchés; 8 feuilles romaines entières; 115 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 67 Noix de toute sorte (hachées) tournesol; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. vinaigre blanc; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce Worcestershire; 2 poivrons jaunes, tranchés

La salade hachée à la new-yorkaise pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines , 38 g de matières grasses et un total de 483 calories . Cette recette sans gluten sert 10 personnes et coûte 3,03 $ par portion . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes . Cette recette de Foodnetwork a 9 fans. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des salades vertes, de la mayonnaise, du sel et du poivre moulu, ainsi que quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score super cuillère de 81 % . Essayez la salade hachée à la new-yorkaise , la salade hachée à la new-yorkaise et la salade hachée à la thaïlandaise avec du tofu Sriracha pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Disposez les légumes verts et toutes les garnitures dans des petits plats.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Ayez un grand bol en acier inoxydable avec des pinces. Demandez à chacun de préparer sa propre salade en jetant ce qu’il veut dans le bol. Mélangez et versez la salade sur une planche à découper. Avec 2 couteaux, hachez rapidement la salade pour qu'elle soit coupée en petits morceaux. Remettez-le dans le plat en métal et mélangez-le avec la vinaigrette Herby Ranch.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Ranch

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Douzaine

Des Pépites De Bonbons D'Halloween, Facultatif

Transférer dans une assiette et saupoudrer d'un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(rubans Larges, Remplacer Les Fettuccines Si Indisponibles)

Mélangez la mayonnaise, le babeurre, la crème sure, le persil, la ciboulette, l'origan, le vinaigre, la sauce Worcestershire et le sel et le poivre au goût dans un bol. Réfrigérer quelques heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

(rubans Larges, Remplacer Les Fettuccines Si Indisponibles)

Papier Cadeau

2 Cuillères à Soupe De Choucroute Bien égouttée Et Hachée

Sure

Origan

Prosciutto, Tranché Moyennement Fin (pour Envelopper Les Hamburgers)

6 Onces De Pancetta Finement Tranchée, Finement Coupée En Dés

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Des Pépites De Bonbons D'Halloween, Facultatif

Equipement

Planche à Découper

Douzaine

Des Pépites De Bonbons D'Halloween, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1tas

asperges blanchies et coupées en morceaux 2

avocats, tranchés 1206 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

babeurre (plus au besoin pour atteindre la consistance désirée)397Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, égouttés et rincés 1

Concombre anglais, coupé en deux puis tranché 15Noix de toute sorte (hachées)

Feuilles de persil plat italien, hachées 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 227Noix de toute sorte (hachées)

mozzarella fraîche, en cubes 1pinte

tomates raisins coupées en deux 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre moulu 4

œufs durs, pelés et tranchés 2246 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(vraie) mayonnaise 120Noix de toute sorte (hachées)

salade verte mixte 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons tranchés 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons tranchés 113Noix de toute sorte (hachées)

olives mélangées dénoyautées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

origan frais haché 8

radis coupés en deux 2

poivrons rouges tranchés 8

feuilles romaines entières 1156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 67Noix de toute sorte (hachées)

tournesol 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

vinaigre blanc 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Sauce Worcestershire 2

poivrons jaunes, tranchés

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

De la salade au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pourriez essayer le Perrier-Jouet Grand Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 57 dollars par bouteille.

Perrier-Jouet Grand Brut

La fraîcheur et la vivacité saisissantes des fragrances florales et fruitées (fruits jaunes et fruits frais) s'enracinent, avant de laisser place à de subtiles notes de vanille et de beurre, conférant au vin un caractère fruité et homogène. Les notes de mirabelle, de citron et de bergamote émergent en premier, puis laissent la place aux fleurs d'arbres fruitiers, comme le tilleul et le chèvrefeuille. Viennent ensuite des notes de beurre, de madeleines et de sucre vanillé. Des notes persistantes de pamplemousse, de pêches blanches, de poires vertes, de pommiers et de noisettes vertes complètent le goût.