Salade de Truite Fumée à l'Avocat et au Pamplemousse

Name: Salade de Truite Fumée à l'Avocat et au Pamplemousse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrines de poulet rôties; 2 Endives belges, coupées en longueurs de 1 pouce; 2 pamplemousses rouges; 2 Avocats Hass, coupés en cubes de 1/2 pouce; 3 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, plus encore pour frotter; 4 grand radis, tranchés très finement; 1 Petite oignon rouge, tranché finement; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 4 filet filets de truite fumée désossés avec peau

La salade de Truite Fumée à l'Avocat et au pamplemousse est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal accompagnement. Pour 2,84 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 202 calories, 11g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, de la truite fumée, des radis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Salade d'Endives et de Pamplemousse à la Truite Fumée, Salade de Truite Fumée avec Vinaigrette à l'Avocat, et Salade Concombre-Avocat à la Truite Fumée.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la peau de la truite. Sur une plaque à pâtisserie cerclée, frotter la peau avec de l'huile d'olive, puis cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Écailler la truite en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Truite

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un bol, fouetter 1/4 tasse d'huile avec le jus de citron; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, épluchez les pamplemousses en enlevant toute la moelle blanche amère. En travaillant sur un bol, coupez entre les membranes pour libérer les sections dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Coupez les sections en morceaux de 1 pouce.

Dans un bol moyen, mélanger délicatement les avocats avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette. Dans un grand bol, mélanger la roquette, les endives et l'oignon rouge avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge