Salade de tortellini au pesto
Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salade de tortellini au pesto. Cette recette en sert 6. Une portion de ce plat contient environ 10 g de protéines, 26 g de matières grasses et un total de 368 calories. Pour 1,5 $ par portion, cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes nécessite du poivron, des olives, des carottes et de l'ail. 40 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Avec un score cuillère de 70%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme Salade de tortellini au pesto, Salade de tortellini au pesto et Salade de pâtes et tortellini au pesto.
Instructions
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Placer les tortellinis dans la casserole et cuire 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Égoutter et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les tortellinis cuits, le poivron rouge, le brocoli, les carottes, les olives et l'ail.
Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le pesto, le lait, le parmesan, l'huile d'olive et le vinaigre.
Verser sur les tortellinis et les légumes et mélanger délicatement pour bien enrober. Couvrir et placer au réfrigérateur 1 heure, jusqu'à refroidissement.
Servir sur des feuilles d'épinards.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
De la salade au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.
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NV Wilson Creek Amande Édition Anniversaire
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