Salade de Squab Frottée aux Seize Épices avec Fromage de Chèvre Vieilli, Chicorée Blanche et Champignons Sauvages
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez une salade de Squab frottée aux Seize épices avec du fromage de chèvre vieilli, de la Chicorée blanche et des Champignons sauvages. Cette recette fait 4 portions avec 811 calories, 39g de protéines, et 65g de matières grasses chacun. Pour 8,46 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la ciboulette, de l'huile d'olive, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 87%, ce qui est incroyable. Des recettes similaires incluent Magret de Canard Grillé aux Épices avec Salade de Pêche Grillée et Fromage de Chèvre, Salade de Champignons Sauvages, Betteraves Rôties et Fromage de Chèvre avec Purée d'Oignons, et Salade de Chou Frisé et Farro au Fromage de Chèvre Vieilli.
Instructions
1
Assaisonner les poitrines de sel des deux côtés. Draguez les seins dans le frottement, côté peau vers le bas seulement, en tapant tout excès.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
2
Chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu vif. Faire cuire le squab, côté frottement vers le bas, dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 à 3 minutes. Retourner et cuire 2 à 3 minutes pour une cuisson moyenne. Répartir la chicorée blanche dans 4 assiettes. Trancher la squab sur le biais en 4 tranches et disposer sur le dessus de la chicorée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Endive
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
3
Saupoudrer de fromage de chèvre. Louchez légèrement la Vinaigrette aux champignons sauvages sur les légumes verts et écrasez-la autour de l'assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De Chèvre
Vinaigrette
Fines Rondelles De Poivron Rouge
Légumes
Matériel que vous utiliserez
Louche
4
Garnir de ciboulette hachée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture
5
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Se conservera dans un récipient hermétique pendant 6 mois.
Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
7
Ajouter les champignons, saler et poivrer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Fines Rondelles De Poivron Rouge
8
Fouetter ensemble le vinaigre, l'échalote et la moutarde dans un bol moyen. Incorporer lentement l'huile d'olive et fouetter jusqu'à émulsification, incorporer l'huile de truffe au fouet et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Incorporer les champignons et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Huile De Truffe
Fines Rondelles De Poivron Rouge
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
échalote, Râpée Ou Hachée
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète