Salade de saumon super santé

Name: Salade de saumon super santé
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Noix de toute sorte (hachées) Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 filet filets de saumon; 200 Noix de toute sorte (hachées) brocoli en germination, déchiqueté grossièrement, tiges plus grosses enlevées; 1 jus de citron; 1 WES E Arts de la langue anglaise graines dune demi-grenade; 1 petite poignée graines de citrouille; 2 poignée pas d'un jardin local; 1 WES E Arts de la langue anglaise huile dolive et quartiers de citron supplémentaires, pour servir

La salade de saumon super santé est une sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette fait 2 portions avec 629 calories, 44g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 5,11 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 397 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Cette recette de BBC Good Food nécessite du couscous, de l'huile d'olive, des graines d'une demi-grenade et du cresson. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est super. Essayer Hamburgers au saumon super sains, Salade de chou en bonne santé, et Pizza en bonne santé pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'eau dans un cuiseur vapeur. Assaisonner le couscous, puis mélanger avec 1 c. à thé d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Eau

Huile De Cuisson

Versez de l'eau bouillante sur le couscous pour qu'il le recouvre de 1 cm, puis réservez. Lorsque l'eau du cuiseur à vapeur arrive à ébullition, mettez le brocoli dans l'eau, puis déposez le saumon dans le niveau ci-dessus. Cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit et que le brocoli soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Saumon

Eau

Égouttez le brocoli et passez-le sous l'eau froide pour le refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Eau

Mélanger le reste de l'huile et le jus de citron. Mélanger le brocoli, les graines de grenade et les graines de citrouille dans le couscous avec la vinaigrette au citron. Au dernier moment, hachez grossièrement le cresson et mélangez le couscous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade

Graines De Citrouille

Jus De Citron

Cresson

Brocoli

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée

Citron

Huile De Cuisson

Servir avec le saumon, des quartiers de citron pour le presser et de l'huile d'olive supplémentaire pour l'arroser, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Huile D'olive

Saumon

Ingrédients

Portion:

100Noix de toute sorte (hachées)

Gingembre confit haché et menthe fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2filet

filets de saumon 200Noix de toute sorte (hachées)

brocoli en germination, déchiqueté grossièrement, tiges plus grosses enlevées 1

jus de citron 1WES E Arts de la langue anglaise

graines d'une demi-grenade 1petite poignée

graines de citrouille 2poignée

pas d'un jardin local 1WES E Arts de la langue anglaise

huile d'olive et quartiers de citron supplémentaires, pour servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Antica Chardonnay (Mountain Select). Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.