Salade de Ratatouille Grillée

Name: Salade de Ratatouille Grillée
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 1 Petite aubergines coupées en lanières de 12 pouces dépaisseur dans le sens de la longueur; 3 Oignon jaune moyen, haché basilic frais, déchiré en morceaux; 12 (peut être ou écrémé) thym frais grossièrement haché; 1 tête ail coupé en deux dans le sens de la longueur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel casher, plus supplémentaire pour lassaisonnement; 3 Oignon jaune moyen, haché huile dolive extra vierge; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en larges lanières; 1 grand tomate mûre; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc; 1 courge jaune, tranchée dans le sens de la longueur en lanières de 12 pouces dépaisseur; 1 grand courgettes, tranchées dans le sens de la longueur en lanières de 12 pouces dépaisseur

La salade de ratatouille grillée pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 445 calories, 4g de protéines, et 44g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 8,03 per par portion. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des tomates, des courgettes, des courges et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez les préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Ratatouille Grillée, Salade de Ratatouille Grillée, et Salade de Ratatouille Grillée au Fromage Feta pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un gril extérieur avec un feu chaud.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faire griller les moitiés de tomates et d'ail, en les retournant au besoin, jusqu'à ce qu'elles soient complètement carbonisées, environ 6 minutes. Réserver l'ail. Envelopper la tomate dans du papier d'aluminium et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Tomate

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Badigeonner généreusement les courgettes, les courges jaunes, les tranches d'aubergines et les lanières de poivre avec 1/2 tasse d'huile d'olive. Assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sel et de poivre noir au goût. Faire griller les légumes à feu direct jusqu'à ce qu'ils soient "embrassés par le gril" et juste tendres, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Courge Jaune

Légume

Huile D'olive

Aubergine

Courgette

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Hachez la tomate et mettez-la dans un grand bol, avec la peau et les jus. Pressez l'ail de sa peau, hachez-le et ajoutez-le à la tomate. Coupez le reste des légumes en gros morceaux et ajoutez-les à la tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ail

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser avec le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, de vinaigre, de basilic et de thym. Assaisonner de sel et de poivre au goût et mélanger doucement, en prenant soin de ne pas trop travailler les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Huile D'olive

Vinaigre

Basilic

Thym

Servir chaud ou à température ambiante.

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Bol

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 1Petite

aubergines coupées en lanières de 12 pouces d'épaisseur dans le sens de la longueur 3Oignon jaune moyen, haché

basilic frais, déchiré en morceaux 12(peut être ou écrémé)

thym frais grossièrement haché 1tête

ail coupé en deux dans le sens de la longueur 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sel casher, plus supplémentaire pour l'assaisonnement 3Oignon jaune moyen, haché

huile d'olive extra vierge 1

poivron rouge, épépiné et coupé en larges lanières 1grand

tomate mûre 2(hiver)

vinaigre de vin blanc 1

courge jaune, tranchée dans le sens de la longueur en lanières de 12 pouces d'épaisseur 1grand

courgettes, tranchées dans le sens de la longueur en lanières de 12 pouces d'épaisseur

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont d'excellents choix pour les Français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.