Salade de Poulet et d'Avocat au Soja
La salade de poulet et d'avocat au soja pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Pour 1,96 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 387 calories, 26g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'avocats hass, de jus de citron vert, de poitrine de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 71%, ce qui est plutôt bien. Essayer Salade de Poulet et d'Avocat au Soja, Soupe Minestrone au Soja, et Linguine au Soja et Saucisse pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger l'huile avec le jus de citron vert, le gingembre et le sucre. Assaisonner de sel et de poivre blanc et fouetter jusqu'à homogénéité.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ajouter le soja et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Égoutter le soja et laisser refroidir sous l'eau courante.
Retirez les graines de soja de leurs gousses et séchez-les avec du papier absorbant.
Dans un grand bol, mélanger le soja avec le poulet, les avocats, les oignons verts, le céleri et tout sauf 1 cuillère à soupe de coriandre.
Ajouter la vinaigrette et mélanger doucement pour combiner, en faisant attention de ne pas écraser les avocats. Mettre la salade sur des assiettes, saupoudrer de la 1 cuillère à soupe de coriandre restante et servir.
UNE PORTION DE Calories 486 kcal, Matières Grasses totales 3 g, Graisses Saturées 7 g
Recommandation de vin: Les saveurs acides et pointues que le citron vert et la coriandre ajoutent à cette salade indiquent un Sauvignon Blanc tout aussi acide comme le meilleur match. Recherchez le Mulderbosch 1997 d'Afrique du Sud ou le Matua Valley 1996 de Nouvelle-Zélande.