Salade de Nouilles Vietnamiennes au Porc

Name: Salade de Nouilles Vietnamiennes au Porc
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) nouilles de riz fines (vermicelles) ou pâtes aux cheveux dange; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes râpées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais, hachées grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche, hachées grossièrement; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 fraise, décortiquée; 340 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) filet de porc (environ; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte

La recette Salade de Nouilles Vietnamiennes au Porc est prête en 27 minutes environ et est certainement un incroyable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Ce plat principal a 380 calories, 26g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Pour 1,56 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du sel et du poivre, des feuilles de menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 74%. Des recettes similaires sont Salade de Nouilles au Porc à la Vietnamienne, Salade De Nouilles Vietnamiennes Aux Galettes De Porc (bún Cha), et Salade De Nouilles Vietnamiennes Au Porc Caramélisé.

Instructions

Couper le filet de porc en deux dans le sens de la longueur (s'il est plus épais que 2 pouces, couper en tiers dans le sens de la longueur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Saupoudrer de sel et de poivre sur le porc. Vaporiser une poêle ou une poêle à griller striée avec un spray antiadhésif et réchauffer à feu moyen-élevé. Cuire le porc, en le retournant au besoin, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 11 à 13 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Déposer dans une assiette, la tente avec du papier d'aluminium et laisser reposer.

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Dans un bol, mélanger le jus de citron vert, le sucre, 1 c. à thé. poivre noir et 1/2 c. à thé. saler jusqu'à dissolution du sucre. Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 2 à 4 minutes (ou selon le mode d'emploi sur l'emballage).

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

1 Fraise, Décortiquée

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égoutter, rincer jusqu'à refroidissement et égoutter à nouveau.

Placer les nouilles dans un grand bol de service et mélanger avec les 3/4 du mélange jus de citron vert. Incorporer délicatement la laitue, les carottes, la menthe et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

1 Once De Chou Violet, Haché

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Trancher finement le porc et le placer dans un bol. Mélanger avec le reste du mélange de jus de citron vert. Garnir la salade de nouilles de tranches de porc et de jus réservés et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Cuit

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

1 Once De Chou Violet, Haché

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Equipement

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

nouilles de riz fines (vermicelles) ou pâtes aux cheveux d'ange 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes râpées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais, hachées grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche, hachées grossièrement 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue râpée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 fraise, décortiquée 340(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

filet de porc (environ 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 3(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc LangeTwins Prince Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.