Salade de Maïs et de Tomates

Name: Salade de Maïs et de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais effilochées; 283 Noix de toute sorte (hachées) tasses de tomates cerises telles que Sweet 100s (environ, rincées, tiges et coupées en deux si elles dépassent 3/4 de pouce; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre frais, émietté; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 3 (hiver) vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La salade de maïs et de tomates pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,6 $ par portion. Une portion contient 144 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de sel et de poivre, de vinaigre de vin, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si super. Essayer Salade de Maïs aux Tomates, Salade de Maïs et Tomates, et Salade de Maïs et Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif, incorporer l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit mou, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs et remuer souvent jusqu'à ce qu'il soit tendre pour mordre, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Verser le mélange dans un grand bol de service et incorporer les tomates, le basilic et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Vinaigre

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saupoudrer de fromage de chèvre sur la salade; servir chaud ou à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Grains de coupe: Un épi de maïs moyen pèse de 10 à 14 onces et donne environ 1 tasse de grains. Pour les retirer, avec un grand couteau tranchant, coupez et jetez l'extrémité de la tige de chaque oreille jusqu'au début des grains. Retirer et jeter les enveloppes et les soies; rincer les oreilles. En tenant chaque oreille debout, cisaillez les grains près de l'épi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs En épi