Salade de Légumes avec Vinaigrette au Curry et Mozzarella Fraîche

Salade de Légumes avec Vinaigrette au Curry et Mozzarella Fraîche
Salade de Légumes avec Vinaigrette au Curry et Mozzarellan Frais est un sans gluten et végétarien accompagnement. Une portion contient 289 calories, 12g de protéines, et 20g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,02 $ par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du vinaigre de vin, du basilic, des pois et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est super. Essayer Salade de Jambon de Pays avec Mozzarellan Frais et Vinaigrette Balsamique-Mélasse, Curry de Légumes Frais, et Salade de Mozzarellan et Basilic à la Vinaigrette aux Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une petite poêle, chauffer l'huile végétale.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter l'ail et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
3
Ajouter la poudre de curry et cuire jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 1 minute. Gratter le mélange dans un petit bol et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De CurryPoudre De Curry
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Incorporer l'huile d'olive et l'huile de noix au fouet, puis incorporer le vinaigre et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile De NoixHuile De Noix
Huile D'oliveHuile D'olive
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Dans une casserole moyenne d'eau bouillante salée, blanchir les pois mange-tout jusqu'à ce qu'ils soient vert vif, environ 20 secondes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les pois mange-tout sur une plaque à pâtisserie et les étaler au frais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Mange-toutPois Mange-tout
PropagerPropager
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Poêle à SaucePoêle à Sauce
6
Ajouter les haricots verts à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 2 minutes. Avec une cuillère à fente, transférez-les sur la plaque à pâtisserie pour les refroidir. Répétez avec les carottes, en les faisant cuire à peine tendres, environ 4 minutes; transférez-les sur la plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots VertsHaricots Verts
CarotteCarotte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
7
Ajouter les petits pois et cuire jusqu'à ce qu'ils soient vert vif, environ 1 minute; les transférer sur la plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoisPois
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
8
Dans un grand bol, mélanger les pois mange-tout, les haricots verts, les carottes, les pois, les tomates, les cœurs de romaine, le basilic et l'estragon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coeurs RomainsCoeurs Romains
Haricots VertsHaricots Verts
Pois Mange-toutPois Mange-tout
EstragonEstragon
TomateTomate
CarotteCarotte
BasilicBasilic
PoisPois
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Ajouter la mozzarella et la vinaigrette au curry et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
Pomme De Terre Crue RâpéePomme De Terre Crue Râpée
Poudre De CurryPoudre De Curry
10
Servir tout de suite.

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.
Marguerite Chenin Blanc
Marguerite Chenin Blanc
Fruit frais, propre et puissant.Se marie brillamment avec les fruits de mer, en particulier les pétoncles et tout plat asiatique magnifiquement épicé.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé62
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