Salade de feta et de nectarine Herby avec vinaigrette aux graines de pavot au citron

Salade de feta et de nectarine Herby avec vinaigrette aux graines de pavot au citron
Besoin d'un accompagnement végétarien sans gluten et lacto ovo? Salade de feta et de nectarine Herby avec vinaigrette aux graines de pavot au citron pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,39 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 303 calories, 10g de protéines, et 19g de matières grasses. Si vous avez des haricots verts, des nectarines, de la menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 94 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 76%, ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade de Pâtes avec Vinaigrette aux Graines de Pavot au Citron, Salade de Brocoli avec Vinaigrette au Yogourt aux Graines de Pavot au Citron, et Salade Romaine Grillée + Vinaigrette aux Graines de Pavot au Citron.

Instructions

1
D'abord, faites la vinaigrette.
2
Mélanger le jus de citron, le vinaigre, le sucre et l'huile avec un peu d'assaisonnement. Faire griller légèrement les graines de pavot dans une petite poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Graines De PavotGraines De Pavot
AssaisonnementAssaisonnement
VinaigreVinaigre
SucreSucre
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Porter une casserole d'eau à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Ajouter les haricots et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais toujours avec un peu de croquant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
5
Égoutter et refroidir sous l'eau courante froide, puis égoutter à nouveau et éponger avec du papier essuie-tout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
6
Juste avant de servir, déposer les haricots, les morceaux de nectarine, le concombre, l'oignon et les herbes sur un grand plateau de salade ou un bol. Émietter finement sur la feta.
Ingrédients dont vous aurez besoin
NectarineNectarine
ConcombreConcombre
HaricotHaricot
HerbeHerbe
OignonOignon
FetaFeta
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Ajouter les graines de pavot à la vinaigrette et lui donner un bon shake ou un fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De PavotGraines De Pavot
SecouerSecouer
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
8
Verser sur la salade et mélanger le tout.

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété de Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux contrebalancé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité fruitée souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Ceux-ci sont répétés dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une note grillée subtile.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé17
Magazine