Salade de Crevettes et Avocat avec Vinaigrette au Pamplemousse

Name: Salade de Crevettes et Avocat avec Vinaigrette au Pamplemousse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocats de Californie mûrs et fermes; 57 Noix de toute sorte (hachées) tasses de bébé épinards; 0 (peut être ou écrémé) gingembre frais pelé finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de pamplemousse frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noisettes, légèrement grillées et toutes les peaux lâches frottées; 1 1 livre de courgettes, jus de citron vert frais; 1 pamplemousse rose ou rouge; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (8 à 10), décortiquées et déveinées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pousses parées (de préférence radis); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 pamplemousse blanc

Salade de crevettes et d'avocat avec Vinaigrette au pamplemousse pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 2,47 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 355 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Si vous avez du beurre, du pamplemousse, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 59%, ce qui est plutôt bien. Essayer Salade de Crevettes et Avocat avec Vinaigrette au Pamplemousse, Salade d'Avocat et de Pamplemousse avec Vinaigrette Aji Panca, et Salade d'Avocat Pamplemousse à la Vinaigrette Balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Coupez la peau, y compris toute la moelle blanche, des fruits avec un couteau à éplucher tranchant et coupez les segments exempts de membranes. Couper en deux suffisamment de segments de pamplemousse pour mesurer 1 1/2 tasse (réserver les segments restants pour une autre utilisation).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Hacher grossièrement les noisettes. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu modéré jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis cuire les noisettes avec du sel et du poivre au goût, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient plus foncées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Noisette

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les noix sur des serviettes en papier pour les refroidir, en réservant la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Coupez les avocats en quartiers dans le sens de la longueur, puis hachez-les et épluchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Couper dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur.

Arroser de jus de citron vert et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Séchez les crevettes et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crevette

Chauffer l'huile dans une poêle à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer, puis faire revenir les crevettes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et juste cuites, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger les épinards, la moitié des segments de pamplemousse et la moitié de la vinaigrette avec du sel et du poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigrette

Pamplemousse

épinard

Disposer les avocats et le reste du pamplemousse dans 4 assiettes et garnir de crevettes, de salade et de germes. Déposer le reste de la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Pamplemousse

Avocat

Pousse

Crevette

Noix

Equipement

Ingrédients

Portion:

avocats de Californie mûrs et fermes 57Noix de toute sorte (hachées)

tasses de bébé épinards 0(peut être ou écrémé)

gingembre frais pelé finement râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de pamplemousse frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noisettes, légèrement grillées et toutes les peaux lâches frottées 11 livre de courgettes,

jus de citron vert frais 1

pamplemousse rose ou rouge 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (8 à 10), décortiquées et déveinées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pousses parées (de préférence radis)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1

pamplemousse blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.