Salade d'Orge Méditerranéenne

Name: Salade d'Orge Méditerranéenne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots cannellini, rincés et égouttés; 1 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bulbe de fenouil émincé (environ 1 petite ampoule); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir grossièrement moulu; 8 olives kalamata dénoyautées, coupées en deux; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé non cuite; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge finement haché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées, grillées; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La salade d'orge Méditerranéenne est un végétaliens plat principal. Une portion contient 403 calories, 14g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,13 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de noix, d'orge perlé, d'olives kalamatan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Salade d'Orge Méditerranéenne, Salade Méditerranéenne d'Aubergines et d'Orge, et Salade Méditerranéenne d'Aubergines et d'Orge pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 2 1/4 tasses d'eau et d'orge à ébullition dans une casserole. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge