Salade D'Escaroles Avec Vinaigrette Aux Anchois

Name: Salade D'Escaroles Avec Vinaigrette Aux Anchois
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 filet filets danchois, coupés en pâte; 3 tranches pain, croûtes enlevées, coupées en cubes de 1/2 pouce; 4 grand oeuf; 1 grande tête scarole; 1 petit clou de girofle ail, haché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 6 (hiver) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge, pour la friture; 6 (hiver) jus dorange frais; 6 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Salade D'Escarole Avec Vinaigrette aux Anchois est un sans produits laitiers et pescatarien accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 416 calories, 10g de protéines, et 34g de matières grasses chacun. Pour 1,66 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'anchois, du pain, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est solide. Essayer Salade d'Escarole et Brocoli Rôti avec Vinaigrette aux Anchois, Sérieusement Italien: Salade D'Escarole Et De Noix Avec Vinaigrette Aux Anchois, et Salade d'Escarole avec Oeuf Haché et Vinaigrette aux Anchois pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les œufs dans une casserole; couvrir d'eau froide de 2 pouces. Porter à ébullition à feu moyen-vif et cuire 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Transférer les œufs dans un bol d'eau glacée avec une cuillère à fente, puis égoutter, peler et hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer 1/4 de pouce d'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les cubes de pain et les faire frire, en les retournant avec une cuillère à fente, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Tranches De Pain Blanc, Coupées En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Transférer les croûtons dans une assiette recouverte de papier essuie-tout pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Jetez la couche externe de feuilles de l'escarole. Séparez les feuilles restantes et hachez grossièrement. Mélanger avec les croûtons dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Scarole

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mettez le jus de citron, le jus d'orange, le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail et les anchois dans un petit récipient couvert; bien agiter. Mélanger avec la salade. Répartir dans les assiettes, garnir des œufs durs et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ris De Veau