Rôti à la Mijoteuse avec Sauce au Tamarin (Carne con Salsa de Tamarindo)

Name: Rôti à la Mijoteuse avec Sauce au Tamarin (Carne con Salsa de Tamarindo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 3 1 petit oignon (rouge ou jaune) - coupé en dés Rôti de Mandrin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche, et plus encore pour servir; 7 gousses dail; 1 poivron vert; 1 1 livre de courgettes, achiote au sol; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (hiver) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 poivron rouge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et Poivre; 5 oignons verts, hachés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pulpe de tamarin; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 2 oignons jaunes

Rôti à la Mijoteuse avec sauce au Tamarin (Carne con Salsa de Tamarindo) est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 697 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,52 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, de l'achiote moulue, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 195 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est exceptionnel. Essayer Chili Con Carne à Manger Propre (Pot Instantané), Rôti de Marmite Balsamique à la Mijoteuse, et Rôti de Bœuf à la Mijoteuse Râpé Paléo avec Citrouille et Salsa + Un Tour d'horizon et un CADEAU à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner le bœuf avec le cumin, l'achiote, le sel et pepper.In une casserole à feu moyen-vif, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Rocou

¼ Cuillère à Café D'origan

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bœuf et cuire, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés, environ 5 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Transférer à la mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Placez l'eau et la pulpe de tamarin dans une petite casserole. Porter à ébullition et réduire le feu à feu doux. Couvrir la casserole et laisser mijoter 30 minutes en remuant souvent.Filtrer le mélange de tamarin et placer le liquide dans un mélangeur, ajouter l'échalote, les oignons, l'ail, les poivrons, la coriandre, la pâte de tomate, la sauce piquante, le sucre, le miel, le vin et le bouillon de bœuf. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pulpe De Tamarin

Pâte De Tomate

Bouillon De Bœuf

Sauce Piquante

Coriandre

Oignons Verts

Tamarind

Poivrer

Ail

Oignon

Miel

Sucre

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Blender

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Verser le mélange de tamarin sur le bœuf. Couvrir et cuire à feu DOUX pendant 12 heures ou à FEU vif pendant 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tamarind

Boeuf

Ajouter le reste de la coriandre et servir tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Mijoteuse

Blender

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 31 petit oignon (rouge ou jaune) - coupé en dés

Rôti de Mandrin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche, et plus encore pour servir 7

gousses d'ail 1

poivron vert 11 livre de courgettes,

achiote au sol 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2(hiver)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1

poivron rouge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de livèche en poudre 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et Poivre 5

oignons verts, hachés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pulpe de tamarin 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 2

oignons jaunes

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La Cuvée Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.