Rôti en Pot Braisé au Balsamique

Name: Rôti en Pot Braisé au Balsamique
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 kgs rôti de bœuf désossé; 397 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) bouillon de boeuf; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 3 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri avec feuilles, coupées en morceaux de 2 pouces; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 4 feuilles de sauge fraîches; 3 gousses dail émincées; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon, haché grossièrement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 grand patate douce, pelée et coupée en cubes; 1 tas brins de thym frais; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante navets pelés et coupés en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau froide

Le rôti de casserole braisé au balsamique pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 414 calories. Pour 2,26 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'huile d'olive, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à La Fécule de Maïs au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rôti de Casserole Balsamique à la Mijoteuse, Rôti de Bœuf Balsamique Facile – Faible Teneur en Glucides et sans Gluten, et Rôti de Côtes Levées Braisées au Balsamique à l'Érable pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325°.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Saupoudrer le rôti de sel et de poivre. Dans une cocotte allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer le rôti de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Retirer de la poêle.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le céleri, les carottes et l'oignon dans la même poêle; cuire et remuer jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les navets, la patate douce et l'ail; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Navet

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le vin en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle. Incorporer le bouillon, le vinaigre et les herbes. Remettre le rôti dans la poêle; porter à ébullition. Couvrir et cuire de 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

1/2 Livre De Pois Chiches, Trempés Et Cuits (réservé 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer le bœuf et les légumes; garder au chaud. Jeter les herbes du liquide de cuisson; écrémer la graisse. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au liquide de cuisson. Porter à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires