Rôti de Côte de Bœuf Cajun

Name: Rôti de Côte de Bœuf Cajun
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 (hiver) Mélange dassaisonnements cajuns (comme Tony Chacheres®); 2 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons tranchés; 3 (hiver) sauce au piment fort; 2 kilogramme rôti de côte de bœuf désossé

Le rôti de côte de bœuf Cajun pourrait être juste le Créole recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 88g de protéines, 162g de matières grasses, et un total de 1871 calories. Cette recette sert 3 personnes et coûte 13,37 per par portion. Il vous est apporté par Tousrecettes. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes. Si vous avez de la poudre d'ail, un mélange d'assaisonnement cajun, un rôti de côte de bœuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée énorme de 83%. Des recettes similaires sont Rôti de Côte de Bœuf, Rôti de Côte de Bœuf, et Rôti de Côte de Bœuf.

Instructions

Préchauffez un four à 500 degrés F (260 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la côte de bœuf dans une rôtissoire et frottez sur tout l'extérieur avec la sauce au piment fort. Saupoudrer uniformément de poudre d'ail et d'assaisonnement cajun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Assaisonnement Cajun

Poudre D'ail

Côte De Bœuf

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Rôtir à découvert au four préchauffé pendant 20 minutes, puis réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et continuer à rôtir jusqu'au degré de cuisson souhaité, ou à une température interne de 145 degrés F (65 degrés C) pendant environ 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four, recouvrir d'une feuille doublée de papier d'aluminium et laisser reposer dans un endroit chaud 30 minutes avant de trancher.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Pendant que le rôti repose, grattez les gouttes de la rôtissoire dans une poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Placer la poêle à feu moyen et incorporer les champignons tranchés. Cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons aient ramolli et commencé à libérer leur liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec la côte de bœuf tranchée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côte De Bœuf

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Mélange d'assaisonnements cajuns (comme Tony Chachere's®)2(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 454Noix de toute sorte (hachées)

paquet de champignons tranchés 3(hiver)

sauce au piment fort 2kilogramme

rôti de côte de bœuf désossé

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le Neboan Albarino avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.