Rollatini aux Aubergines

Name: Rollatini aux Aubergines
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 litre de lait entier, à température ambiante 1 bûche de chèvre; 2 grand oeufs battus; 3 girofle ail haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) 1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mozzarella partiellement écrémée et râpée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ricotta partiellement écrémée; 45 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 283 Noix de toute sorte (hachées) boîte dépinards hachés surgelés, décongelés, pressés à sec

Rollatini d'aubergine est un sans gluten et primal hor d'oeuvre. Cette recette fait 45 portions avec 68 calories, 4g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Un mélange de sel et de poivre, d'épinards, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est plutôt bon. Essayer Rollatini aux Aubergines, Rollatini aux Aubergines, et Rollatini aux Aubergines pour des recettes similaires.

Instructions

Trancher les aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Couper les aubergines dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur, en jetant les extrémités recouvertes de peau. Vous devriez obtenir environ 16 tranches au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Déposer les tranches sur une plaque à pâtisserie cerclée et saupoudrer généreusement les deux côtés de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Laisser reposer 15 minutes, puis rincer le sel sous l'eau courante froide et sécher les tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Préchauffer le four à 204°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les deux côtés des tranches d'aubergines d'huile d'olive et les déposer en couches simples sur 2 plaques à pâtisserie. Rôtir pendant 15 minutes, jusqu'à tendreté, en retournant les tranches d'aubergines à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Laisser refroidir sur des feuilles sur des grilles jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment fraîches pour être manipulées.

Dans un grand bol, mélanger les épinards, la ricotta, l'ail, les œufs, 1/2 tasse de mozzarella et 1/2 tasse de parmesan. Assaisonner avec 1 c. à thé. sel et 1/2 c. à thé. poivrer. Vaporiser un plat allant au four de 9 po sur 13 po avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pomme De Terre Crue Râpée

Sauce Tomate Hunt's®

Fromage Ricotta

épinard

Ail

Poivrer

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Étaler 1/2 tasse de sauce sur le fond du plat. Répartir le mélange de ricotta entre les tranches d'aubergines, en utilisant environ 1/3 tasse pour chacune, en l'étalant au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Fromage Ricotta

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Enroulez les tranches et placez le côté couture vers le bas dans un plat allant au four. Garnir du reste de la sauce et saupoudrer du reste de la mozzarella et du parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Sauce Tomate Hunt's®

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

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