Riz Pilaf

Name: Riz Pilaf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois, frais ou congelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 2 (peut être ou écrémé) sel casher plus 2 pincées; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, haché finement; 1 pouce 1 - par zeste dorange; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches hachées; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante poivron rouge, haché finement; 1 pincée safran, trempé dans 1/4 tasse deau chaude mais non bouillante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs

Le riz Pilaf pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,08 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 311 calories, 7g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron, du zeste d'orange, des raisins secs dorés et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si super. Essayer Pilaf de Riz aux Noix de Pin (Pilaf de Riz Piñon), Pilaf de riz aux légumes dans le cuiseur à riz, et Cuiseur à Riz Riz Pilaf pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans un saucier de 3 pintes à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Incorporer l'oignon, le poivron et 2 pincées de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Sel

Diminuer le feu à feu doux et faire suer jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et aromatique mais non doré, 3 à 4 minutes. Augmenter le feu à moyen et ajouter le riz. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que vous sentiez les noix, encore 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Noix

Riz

Ajouter le safran et son eau, le bouillon, le zeste d'orange, les feuilles de laurier et les 1 1/2 cuillères à café restantes de sel. Augmenter le feu et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Laurier

Safran

Bouillon

Eau

Sel

OK, maintenant la partie bizarre: Mouiller soigneusement une serviette propre, tuer la chaleur, disperser les pois sur le riz, puis placer la serviette sur le dessus du saucier. Garnir avec le couvercle, puis replier les coins de la serviette sur le couvercle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Riz

Transférer le saucier (serviette et tout) au four et cuire 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes de plus sans ouvrir le couvercle.

Pêchez le zeste d'orange et les feuilles de laurier. Retourner le pilaf sur un plateau, pelucher avec une grande fourchette et garnir des raisins secs et des pistaches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Laurier

Pistaches