Riz au lait et cuisson aux prunes épicées

Name: Riz au lait et cuisson aux prunes épicées
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Noix de toute sorte (hachées) prunes coupées en deux et dénoyautées; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 1 jus et zeste dorange; 150 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement doux sherry; 2 (hiver) sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer; 700 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 50 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer; 200 Noix de toute sorte (hachées) riz au lait; 1 noix de muscade râpée; 170 Noix de toute sorte (hachées) 6 onces de noix de coco râpée; 1 bouton 2 olives farcies au piment

Le riz au lait et la cuisson aux prunes épicées sont un dessert pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 553 calories. Pour 1,67 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des prunes, du sucre en poudre doré, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 25 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 52%, ce qui est plutôt bien. Riz au Lait au Porto et Sauce aux Prunes Séchées, Riz Au Lait Brun Épicé, et Riz au Lait aux Graines de Fenouil et aux Carottes Épicées à la Cardamome sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 190C / 170C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les prunes, la cannelle, le zeste d'orange et le jus dans un plat allant au four de taille moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Cannelle

Jus

Prune

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Verser sur le xérès, saupoudrer de sucre, puis couvrir et cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les prunes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Prune

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, porter le lait et le sucre à ébullition. ajouter le riz et cuire jusqu'à tendreté, environ 30 minutes, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Riz

Ajouter la majeure partie de la muscade et incorporer le lait évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Muscade

Retirez la cannelle des prunes épicées, puis déposez le riz en couche uniforme, râpez le reste de la muscade et saupoudrez de sucre en poudre supplémentaire. Parsemer de beurre sur le dessus, remettre au four et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Cannelle

Beurre

Muscade

Prune

Riz

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

500Noix de toute sorte (hachées)

prunes coupées en deux et dénoyautées 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)1

jus et zeste d'orange 1506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

doux sherry 2(hiver)

sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer 7006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème 50Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer 200Noix de toute sorte (hachées)

riz au lait 1

noix de muscade râpée 170Noix de toute sorte (hachées)

6 onces de noix de coco râpée 1bouton

2 olives farcies au piment

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour le riz au lait. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.