Risotto aux Champignons et À L'Orge à La Mijoteuse

Name: Risotto aux Champignons et À L'Orge à La Mijoteuse
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) carottes, hachées finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons cremini, tranchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais haché; 4 brins coupé en quartiers, 1 ); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes à faible teneur en sodium; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 grand oignon, haché finement; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement once de parmesan, râpé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement orge perlé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de xérès

Le risotto aux champignons et à l'orge à la mijoteuse pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,31 $par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 465 calories, 20g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 64 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Un mélange de thym, d'orge perlé, de bouillon de légumes à faible teneur en sodium et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 98%. Ce score est super. Essayer Risotto Asperges-Orge à la Mijoteuse, Risotto d'Orge et de Pois Chiches à la Mijoteuse, et Risotto d'Orge aux Crevettes et Artichauts à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les oignons et 1/8 cuillère à café de sel et de poivre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes. Incorporer l'orge et le thym et cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'orge soit juste dorée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Orge

2 Tasses De Gousses D'ail

Transférer dans une mijoteuse de 6 pintes et ajouter les carottes, le bouillon, 1 1/2 tasse d'eau et 1/4 cuillère à café de sel. Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que les carottes et l'orge soient tendres, environ 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Orge

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Jeter le thym et incorporer le parmesan, le vinaigre, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Diluez le risotto avec de l'eau tiède pour obtenir la consistance désirée au besoin. Garnir de persil et assaisonner au goût de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Sauce Tomate Hunt's®

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

8 (U-12) Crevettes

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

carottes, hachées finement 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons cremini, tranchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil plat frais haché 4brins

coupé en quartiers, 1 )4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes à faible teneur en sodium 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 1grand

oignon, haché finement 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

once de parmesan, râpé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

orge perlé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de xérès

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.