Ragoût de Légumes Italiens

Name: Ragoût de Légumes Italiens
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 4 gousses dail émincées; 411 Noix de toute sorte (hachées) Haricots verts coupés à litalienne, égouttés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement italien séché; 298 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet faible en sel; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons pré-tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé pré-râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate sans sel ajouté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes émincées

Le Ragoût de légumes italien est un sans gluten et végétarien recette avec 6 portions. Une portion contient 210 calories, 13g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des gousses d'ail, du persil, des courgettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il fonctionne bien comme un plat principal abordable pour Automne. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 81%, ce qui est formidable. Des recettes similaires sont Ragoût de Légumes Italiens, Ragoût de Légumes Italiens (Ciambotta), et Ragoût de Légumes Italiens (Ciambotta).

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Oignon

Ajouter les courgettes et les 6 ingrédients suivants (courgettes dans la sauce tomate); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Courgette

Ajouter les haricots rouges, les haricots verts et le persil; laisser mijoter, à découvert, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés. Verser dans 6 bols; saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Haricots Verts

Persil

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Garnir de thym frais, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Equipement

Four Hollandais

Bol

Louche

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, égouttés 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 4

gousses d'ail émincées 411Noix de toute sorte (hachées)

Haricots verts coupés à l'italienne, égouttés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 11 livre de courgettes,

assaisonnement italien séché 298Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet faible en sel 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet de champignons pré-tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 85Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé pré-râpé 227Noix de toute sorte (hachées)

sauce tomate sans sel ajouté 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes émincées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.