Ragoût de Haricots Calypso, Tomates et Poblano

Name: Ragoût de Haricots Calypso, Tomates et Poblano
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 3 poivrons chipotle en conserve dans une sauce adobe; 1 tas feuilles de coriandre fraîche; 3 gousses dail, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 1 paquet (10 onces) de pois crowder, décongelés ou 1 boîte (15 1/2 onces) de pois aux yeux noirs, égouttés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert, pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots calypso séchés( ou pois aux yeux noirs), trempés pendant la nuit et égouttés; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 4 piments poblano, rôtis, épépinés et hachés; 4 tomates épépinées et hachées

Besoin d'un soupe sans gluten et sans produits laitiers? Le ragoût de haricots Calypso, de Tomates et de Poblano pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 89 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 166 calories. Si vous avez du laurier, des gousses d'ail, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 62%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Haricots Calypso Au Bacon, Riz et Haricots Calypso, et Haricots Calypso au Chocolat (remix).

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive. Lorsque l'huile est chaude, ajouter l'oignon, l'ail, la feuille de laurier et le jarret de jambon; cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

1 Paquet (10 Onces) De Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois Aux Yeux Noirs, égouttés

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les haricots et incorporer le cumin, les chipotles, les piments, les tomates et la coriandre; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Huile De Poivre

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

¼ Cuillère à Café D'origan

Versez suffisamment d'eau pour couvrir les haricots de 1 pouce et portez à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirez la feuille de laurier et jetez-la; choisissez la viande du jarret de jambon, jetez l'os et remettez la viande dans la casserole. Goûtez-le et ajustez l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés