Ragoût de Bœuf à l'Ail

Name: Ragoût de Bœuf à l'Ail
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 kgs rôti de mandrin de bœuf désossé, coupé en morceaux de 2 pouces; 397 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de boeuf réduit en sodium; 794 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) tomates en dés, non égouttées; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, tranchées finement; 1 Tiret clous de girofle moulus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. romarin frais haché ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, écrasé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché; 12 gousses dail émincées; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre grossièrement moulu; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Purée de pommes de terre chaude; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Si vous avez environ 8 heures et 30 minutes à dépenser dans la cuisine, le ragoût de bœuf des amateurs d'ail pourrait être un excellent sans produits laitiers recette à essayer. Une portion contient 342 calories, 29g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 1,83 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Si vous avez de la farine, du romarin ou du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal économique. C'est parfait pour Automne. Il vous est apporté par le goût de la maison. Avec une cuillère score de 68%, ce plat est solide. Rôti de Bœuf à l'Ail, Ragoût de Bœuf à l'Ail et au Romarin à la Mijoteuse, et Ragoût de Bœuf Haché sur Purée de Pommes de Terre à l'Ail sont très similaires à cette recette.

Instructions

Saupoudrer le bœuf de sel, de poivre et de farine; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer le bœuf par lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer à l'aide d'une écumoire. Réduire le feu à moyen.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ajouter l'ail; cuire et remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le vin dans la poêle; en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Transférer dans un 5 ou 6 qt. mijoteuse. Incorporer les tomates, le bouillon, les carottes, les oignons, la pâte de tomate, le romarin, le thym, les feuilles de laurier, les clous de girofle et le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Cous De Poulet

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

20 Fines Tranches De Courgettes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Cuire, à couvert, à feu doux de 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Retirez les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Servir avec de la purée de pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1kgs

rôti de mandrin de bœuf désossé, coupé en morceaux de 2 pouces 397Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de boeuf réduit en sodium 794Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) tomates en dés, non égouttées 61 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, tranchées finement 1Tiret

clous de girofle moulus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

romarin frais haché ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, écrasé 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

thym frais haché ou 1/2 cuillère à café de thym séché 12

gousses d'ail émincées 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre grossièrement moulu 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Purée de pommes de terre chaude 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût de bœuf. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Vous pourriez essayer le vin de Syrah Happy Face. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.

Vin de Syrah Visage Heureux

Le grand cogneur du monde rhodanien, Au nez un arôme terreux-herbacé du vieux monde. Baie de Boysen brillante, mûre à l'avant suivie d'une merveilleuse finale prune, abricot! Le poivre, le clou de girofle et un soupçon de romarin sont des facteurs contributifs à la complexité de ce vin complété par son corps moyen et sa belle couleur profonde. Se marie très bien avec un large éventail de BBQ! Tri-tip, viandes rouges et mon préféré un hamburger au fromage bleu.