Queso - Chaudrée de Pommes de Terre au Brocoli

Name: Queso - Chaudrée de Pommes de Terre au Brocoli
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) paquet de fleurons de brocoli frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage asadero fraîchement râpé; 794 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet faible en sodium et sans gras; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 40 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jambon haché sauté; 567 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 paquet de pommes de terre brunes au hachis réfrigérées de style Sud-ouest; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 3 poivrons poblano, épépinés et hachés finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement haché; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Cheddar fort fraîchement râpé

La chaudrée de pommes de terre au Queso-brocoli pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 40 portions avec 266 calories, 20g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Si vous avez des poivrons poblano, du fromage fraîchement asadero, du jambon sauté et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jambon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert aux Pommes Graham en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Chaudrée de Queso au Brocoli du Sud-Ouest, Chaudrée de Pommes de Terre Queso, et Chaudrée de Saumon, Patate Douce et Brocoli pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen-vif; ajouter le poivron et les 3 ingrédients suivants, et faire sauter 4 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les pommes de terre et le cumin et faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Incorporer graduellement le bouillon, en remuant pour détacher les particules du fond de la marmite. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Fouetter ensemble la farine et les 2 ingrédients suivants. Incorporer au mélange de pommes de terre et cuire à feu moyen, en remuant constamment, 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Réduire la chaleur à basse température.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les fromages et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les fromages fondent et que le mélange soit bien chauffé.

Placer le brocoli dans une 1 qt. bol en verre allant au micro-ondes. Couvrir hermétiquement avec une pellicule plastique; rabattre un petit bord pour permettre à la vapeur de s'échapper. Micro-ondes à HAUTE température de 3 à 4 1/2 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croustillant, en remuant après 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli