Quesadillas Aux Champignons Et Courgettes Au Pesto De Coriandre

Name: Quesadillas Aux Champignons Et Courgettes Au Pesto De Coriandre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre, emballées; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante tortillas à la farine; 1 grand gousse dail; 1 jalapeno, graines enlevées et coupées en deux; 1 zeste de citron vert; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons tranchés; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 lot de pesto de coriandre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée salsa, crème sure et quartiers de citron vert pour servir; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Monterrey Jack ou Mélange mexicain; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 1 ( aubergines) courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées

La recette Quesadillas Aux Champignons et Courgettes Au Pesto de Coriandre pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 30 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,27 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 293 calories. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. 27 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de champignons, de sel, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Quesadillas aux Courgettes aux Champignons, Courgettes grillées et Artichauts au Pesto Coriandre-Pistache, et Tilapia Jalapeno-Citron Vert Rôti à la Coriandre - Pâtes de Courgettes au Pesto Manchego-Pepita.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre, emballées 61 litre de lait entier, à température ambiante

tortillas à la farine 1grand

gousse d'ail 1

jalapeno, graines enlevées et coupées en deux 1

zeste de citron vert 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons tranchés 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

lot de pesto de coriandre 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

salsa, crème sure et quartiers de citron vert pour servir 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Monterrey Jack ou Mélange mexicain 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes)1( aubergines)

courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir de Byron Fiddlestix Vineyard. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.