Pétoncles Poêlés Simples

Name: Pétoncles Poêlés Simples
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) marjolaine séchée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 3 (hiver) farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 680 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer

La recette De Pétoncles Poêlés simples peut être faite en environ 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 66 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de vinaigre balsamique, de marjolaine, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 35%. Des recettes similaires sont Pétoncles Poêlés Parfaits (avec une sauce Simple à la Poêle), Pétoncles de Sésame Poêlés et Steak de Teriyaki avec Salade de Chou Poêlé, et Pétoncles Poêlés.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; ajouter les pétoncles. Scellez le sac et secouez pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Retirer de la poêle; garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et le vinaigre dans la poêle; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement épais, en remuant avec un fouet. Incorporer les pétoncles; retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Vinaigre

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Garnir de brins de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Sacs Ziploc

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1(peut être ou écrémé)

marjolaine séchée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 3(hiver)

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)680Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.