Pétoncles de Plongeur Grillés au Romarin

Name: Pétoncles de Plongeur Grillés au Romarin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz basmati cuit chaud; 1 1 livre de courgettes, romarin frais finement haché; 1 tranche Garniture: citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 8 brins romarin frais (12 po); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 12 grand pétoncles de mer

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétalienne a 135 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz basmati, des brins de romarin, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pétoncles de Plongeur Poêlés au Bacon et à la Moutarde à l'ancienne, Pétoncles du Maine Diver à la Courge Musquée, au Prosciutto et à la vapeur de Croûte d'Orange, et Pétoncles Grillés au Romarin pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les pétoncles et les 4 ingrédients suivants dans un bol moyen; couvrir et refroidir 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Bol

La cueillette laisse 6 pouces d'une extrémité de chaque brin de romarin, laissant l'autre extrémité intacte. Faire tremper les brins de romarin dans de l'eau dans un plat peu profond pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Eau

Placez 2 brochettes de romarin côte à côte, en laissant un petit espace entre les deux. Enfiler 3 pétoncles sur la partie nue des brochettes de romarin. Répéter avec le reste du romarin et des pétoncles. Griller à feu moyen-vif de 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir sur un lit de riz basmati avec des tranches de citron, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Basmati

Citron

Remarque: Pour une saveur fumée, couper les tranches de prosciutto en deux dans le sens de la longueur et enrouler 1 morceau autour de chaque pétoncle avant de brocheter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Pétoncle

Envelopper

Note de vin: "Soave Classico par Masi (So

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soave

Vin

de l'Italie ferait bien ici. Le romarin met en évidence des notes florales dans le vin, tandis que (si vous utilisez la variante de la recette du prosciutto), la salinité du prosciutto et les saveurs douces du gibier sont adoucies. Souvent servi avec des fruits de mer, Soave n'est pas autoritaire, mais convivial."Franklin Franklin Ferguson, directeur des vins et gérant de bar, restaurant Citrine, Los Angeles, Californie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Romarin

Fruits

Soave

Vin

Equipement

Bol

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz basmati cuit chaud 11 livre de courgettes,

romarin frais finement haché 1tranche

Garniture: citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 8brins

romarin frais (12 po)0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 12grand

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pouvez essayer est un Chardonnay de A à Z. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.