Pudding Indien

Name: Pudding Indien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 2 grand jaunes doeufs; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans gras; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 1 1 livre de courgettes, grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 9 (hiver) garniture fouettée sans gras congelée, décongelée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Pudding indien. Pour 57 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 222 calories. Cette recette sert 9 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des épices à tarte à la citrouille, de la mélasse, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pudding Indien, Pudding Indien, et Pudding Indien pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 27

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une grande casserole épaisse à feu moyen-vif; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le lait dans la casserole; porter à ébullition. Ajouter graduellement la semoule de maïs, en remuant constamment avec un fouet. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Mélanger le sucre et les 4 ingrédients suivants (à travers les jaunes d'œufs), en remuant bien avec un fouet. Ajouter graduellement la moitié du mélange de lait chaud au mélange de sucre, en remuant constamment. Remettre le mélange de lait dans la casserole; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Verser le mélange de semoule de maïs dans un moule carré de 9 po recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four à 275 pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le pudding bouge à peine lorsque la casserole est touchée. Refroidir à température ambiante sur une grille. Couvrir et refroidir 2 heures.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Poêle

Couper en 9 carrés.

Servir avec une garniture fouettée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 olives farcies au piment 2grand

jaunes d'oeufs 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans gras 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3/4 cuillère à café de mélasse 11 livre de courgettes,

grosses courgettes ou courgettes, coupées en quartiers dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 9(hiver)

garniture fouettée sans gras congelée, décongelée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Veltliner Gruner bio Pratsch avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.